Begagnade buffélinjer och delar till dem bildar ett fungerande helhetssystem för avhämtningsbordet och lunchlinjen. I sortimentet finns kyl- och värmebad, ytor, brickskenor och neutrala delar som linjen byggs upp av. Utrustningen servas och testas före försäljning. En begagnad buffélinje är ett förmånligt sätt att inreda en lunchrestaurang eller festlokal. Fråga efter mått och delar enligt ditt behov.
Begagnade buffélinjer och delar till dem
Usein kysytyt kysymykset
Miten buffet-linjasto mitoitetaan tarjoiltavien annosten määrän mukaan?
Linjaston pituus ja altaiden määrä valitaan ruokailijamäärän ja samanaikaisten ruokalajien mukaan, esimerkiksi 840, 1200 tai useamman yksikön ketjuna. GN-mitoitus määrää, montako astiaa altaaseen mahtuu. Kerro arvioitu asiakasmäärä ja ruokalajien lukumäärä, niin ehdotamme sopivan linjaston pituuden.
Mistä osista toimiva linjasto kootaan?
Linjasto rakennetaan kylmä- ja lämminaltaista, neutraaleista välitasoista ja tarjotinkiskosta, esimerkiksi kylmäallas KA-4, lämmin bain marie -vaunu ja neutraali yksikkö 800 yhdistettynä. Kerro mitä ruokalajeja tarjoilet ja paljonko tilaa on, niin kokoamme kylmän, lämpimän ja neutraalin osuuden oikeassa suhteessa.
Vaativatko lämmin- ja kylmäaltaat sähkö- tai vesiliitännän?
Lämminaltaat toimivat sähköllä ja osa kosteatoimisista hauteista vaatii vesitäytön, kylmäaltaat tarvitsevat oman koneikon ja sähkön. Vaunumalleissa liitäntä on usein tavallinen pistoke. Liitäntätehot ovat mallikohtaisia, joten kerro pisteen sähkövalmius, niin varmistamme soveltuvuuden.
Mitä linjaston osille tehdään ennen myyntiä?
Kaikki altaat, tasot ja vaunut huolletaan ja testataan ennen myyntiä, ja kylmä- sekä lämpötoiminta tarkistetaan. Käytetty linjasto on edullinen tapa kalustaa lounasravintola tai juhlatila. Voit täydentää linjastoa yksittäisillä osilla myöhemminkin, joten kysy mitoitusta ja osia tarpeesi mukaan.