YesOvens essentialX ES10MR
ESSENTIAL X -uuni on kompakti ja ammattimainen laite, joka yhdistää monipuolisuuden, tarkkuuden ja helppokäyttöisyyden. Se soveltuu erinomaisesti gastronomian keittiöihin, leipomoihin ja konditorioihin, tarjoten höyry-, konvektio- ja yhdistelmäkypsennystoiminnot sekä optimaalisen laadun ja täydellisen hallinnan kypsennysprosessiin.
Miksi tämä uuni
- Kolme säätönuppia lämpötilan (50°C–260°C), kosteuden (0%–100%) ja savupiipun aukon hallintaan
- Soveltuu monipuolisiin ruoanlaittotarpeisiin kuten leipään, lihaan, vihanneksiin ja leivonnaisiin
- SOFT BAKING -toiminto hitaan taikinan kohotuksen optimoimiseksi
- Automaattinen puhaltimen pyörimissuuntaa vaihtava järjestelmä tasalaatuiseen kypsennykseen
- Kaksoislasiovi, korkea lämmöneristys ja fan-stop -turvajärjestelmä
- HACCP-vaatimusten mukainen turvallisuus ja hygienia
- Ergonomiset kahvat ja AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistokammio
- Mahdollisuus oven avautumissuuntaan muutokseen tilauksen yhteydessä
Tekniset tiedot
| Kiskoväli | 8 cm |
|---|---|
| Mitat (L x S x K) | 863 x 952 x 1280 mm |
| Paino | 120 kg (bruttopaino 140 kg) |
| Teho | 15,5 kW |
| Sähkö | 400 V |
| Kapsiteetti | 10 x GN 1/1 tai 600x400 mm -alustoja |
| Lämpötila-alue | 50–260 °C |
| Höyryntuotto | Injektiotyyppinen |
| Ohjelmat | 99 monivaiheista |
| Tuotetyyppi | Konvektiohöyryuuni |
| Malli | ES10MR |
| Valmistaja | YesOvens |
Vakiovarusteet
- Kolmella nupilla toimiva manuaalinen ohjauspaneeli
- SOFT BAKING -taikinan hitaaseen kohotukseen
- Automaattinen puhaltimen suunnanvaihto tasaisen kypsennyksen takaamiseksi
- Kaksoislasiovi ja korkea lämmöneristys
- Fan-stop -turvajärjestelmä
- Ergonomiset kahvat
- AISI 304 -ruostumaton paistokammio
- Mahdollisuus oven avautumissuuntaa muuttaa tilauksen yhteydessä
- Vain 1 tuote jäljellä
- Tuotteita tulossa varastoon
Toimitusvaihtoehdot:
1. Kuljetus ovelta ovelle (maksullinen toimitus)
2. Nouto suoraan Tuusulan varastolta.
Rahtikulu kautta Suomen yleensä mainittu tuotteen alla, mutta se ilmoitetaan vielä erikseen tilauksen jälkeen.
Huomioittehan, että erilliset lossimaksut ja muut lisät veloitetaan annetun rahdin lisäksi jälkikäteen
