Yhdistelmäuuni - EGO Slim EGS6TS - (6 x GN 1/1)

Rahti 120€+alv. Mikäli tuote ei ole varastossa on toimitusaika 2-3 viikkoa.

Kompakti, tehokas ja monipuolinen
Yesovens EGO Slim 2/3 on ammattimainen kosketusnäytöllinen yhdistelmäuuni, joka on erityisesti
suunniteltu rajoitetusti tilaa käyttäviin keittiöihin, kuten ruokarekkoihin ja pieniin bistroihin. Se yhdistää edistyneen teknologian, kompaktit mitat ja erinomaisen suorituskyvyn.
Sen lämpötila-alue 30–280 °C sekä höyry-, kiertoilma- ja yhdistetyt
kypsennystilat mahdollistavat kokkien saavuttaa poikkeuksellisia tuloksia ja hallita täysin jokaista
valmistelukertaa.
Erikoiskypsennysohjelmat, kuten Delta T, Time’s Up ja Cook&Go, takaavat tasaiset
ja luovat tulokset useilla pelleillä, jopa suuren kysynnän aikoina.
Uuni on saatavana 5-peltiisenä GN2/3-kokoonpanona, ja siinä on FastSteam- ja Fast Chimney System (FCS) -teknologiat höyryn ja
kosteuden tarkkaan hallintaan.
10 tuuman kosketusnäyttö yksinkertaistaa reseptien hallintaa ja mahdollistaa jopa 999 reseptin tallentamisen 10 kypsennysvaiheella, jotka kaikki ovat muokattavissa ja jaettavissa
Click&Share-toiminnon kautta. YESRECIPES, esiladattu keittokirja, tarjoaa ohjeita ja mahdollistaa kokkien luoda ja järjestää omia reseptejään MyCookbookissa.

EGO Slim 2/3 integroi myös yConnectin, joka mahdollistaa ohjelmistojen etäpäivitykset, kypsennysohjelmien käyttöönoton ja HACCP-tiedonhallinnan.
Uuni tukee Cook&Chill-prosesseja, jotka mahdollistavat valmiiden ruokien nopean jäähdytyksen ja tehokkaan uudistamisen.
Sen kestävä, korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa kestävyyden, kun taas
kaksinkertainen lasiovi FanStop-järjestelmällä ja automaattinen puhdistussykli takaavat hygienian, turvallisuuden ja helpon huollon.
EGO Slim 2/3 on suunniteltu maksimoimaan suorituskyky rajoitetuissa tiloissa, ja se tarjoaa
ammattimaisen tason tuloksia sekä pieniin että suuriin keittiöihin. Olipa kyseessä
monimutkaiset kulinaariset luomukset tai tehokas katuruokatarjoilu, se tarjoaa tarkkuutta, joustavuutta ja luotettavuutta.

Ammattilaiskeittiöön suunniteltu, vain 510 mm leveä EGO Slim EGS6TS tarjoaa täyden GN 1/1 -kapasiteetin pieneen tilaan. Vakiona automaattipesu ja monipisteinen ytimen lämpötila-anturi takaavat tasalaatuisen lopputuloksen ja helpon puhtaanapidon.