Usein kysytyt kysymykset
Miten lämpökaappi mitoitetaan tarjoiltavien annosten ja GN-tasojen mukaan?
Kaapin sisätila valitaan lämpiminä pidettävien annosten ja GN-tasojen määrän mukaan, pöytätasojen alle tulevista malleista buffetvaunuihin ja korkeisiin kaappeihin. Kerro arvioitu samanaikainen annosmäärä ja käytettävissä oleva tila, niin ehdotamme sopivan kokoluokan lämpökaapin.
Mitä liitäntöjä ja sijoitusta lämpökaappi vaatii tarjoilupisteessä?
Lämpökaapit ovat sähkötoimisia, ja liitäntäteho vaihtelee mallista riippuen pyörällisistä Alto-Shaam-kaapeista kalusteisiin integroituihin yksiköihin. Tarkistamme laitekohtaisen tehon ennen toimitusta, joten kerro tarjoilupisteesi sähkövalmius ja onko kaapin oltava siirreltävä, niin varmistamme asennettavuuden.
Saako lämpökaapin yhdistettynä lämpöhauteeseen tai buffetvaunuun?
Kyllä, valikoimassa on erillisten kaappien ohella lämpöhaude- ja lämpökaappiyhdistelmiä, lämpökaapeilla varustettuja buffetvaunuja sekä lämpöbuffeteja, jolloin lämpiminä pito ja tarjoilu hoituvat samasta kalusteesta. Kerro tarvitsetko pelkän kaapin vai linjastoon sopivan yksikön, niin ehdotamme kokoonpanon.
Mitä käytetylle lämpökaapille tehdään ennen myyntiä?
Jokainen kaappi huolletaan ja testataan: lämmitys, termostaatti, tiivisteet ja ovet käydään läpi ja toiminta varmistetaan. Saat huolletun laitteen, joka on edullinen ja luotettava vaihtoehto uuteen verrattuna. Kysy laitekohtainen takuu, niin kerromme yksityiskohdat.